この日限りのハーブランチをご一緒しませんか？16 Aug. 2018
おはようございます。
植物療法のある暮らしを提供するフィトセラピー繭玉の吉田まゆみです。
繭玉とピオニエのハーブランチイベント。
いよいよ来週となりました。
メニューも決定し、
着々と準備をしております。
まだお申込みも間に合いますので
ぜひこの日限りのハーブランチメニューを堪能してみてくださいませ。
フレンチのLE PIONNIER × ハーブの繭玉
Herbal Lunch course＠LE PIONNIER
夏の八ヶ岳で、ハーバルランチコースを楽しみませんか？
小池シェフが作り出す渾身の一皿は、
全てのコースメニューにハーブを使用したこの日だけの特別メニューとなります。
ル・ピオニエは、地元の季節の食材をふんだんに使ったフレンチベースの高原料理のお店です。
ハーブの専門家吉田まゆみが、
使っているハーブの説明をひとつひとつさせていただき、
小池シェフからは、
ハーブのお料理応用のポイントなどをお話しいたします。
暑い夏、
涼しい八ヶ岳で森林浴をしながらハーブフレンチコースを一緒に堪能しましょう！
コース内容
アミューズ
前菜
スープ
魚料理
肉料理
デザート
ドリンク
全てのお料理にハーブが使われています
開催日 2018..8.24
時間 11:30～13:30 （開場11:00）
開催場所 LE PIONNIER
山梨県北杜市大泉町西井出8240-8306
参加料 5,500円 別会計にてアルコールもオーダー可能
定員 25名
お申込み・お問い合わせ
LE PIONNIER 山梨県北杜市大泉町西井出8240-8306
0551-45-6823
info@lepionnier.jp
フィトセラピー繭玉 山梨県甲府市住吉3-27-10
055-288-0547
info@mayutama-phyto.com
小池秀樹 Hdeki Koike
山梨県出身。調理師専門学校を卒業後、単身で渡欧。
ベルギーの三ツ星レストランブルノーにてヨーロッパの修行を開始。
帰国後、ミクニ名古屋でシェフドパルティエとして活躍後、
グランドハイアット東京を経て2004年、母校の西洋料理の教員となる。
2009年からは清泉寮の総料理長として現場に復帰。
2016年3月までの7年間、
フランス料理にとらわれない新しい西洋料理を追求してきた。
2016年4月に新たに開店したレストラン
ル・ピオニエの料理長兼総支配人として店舗全体の世界観を演出する。
吉田まゆみ Mayumi Yoshida
自身が心身共に不調の時にフィトセラピー（植物療法）と出会い、
その学びと実践で健康になったことから、
フィトセラピスト、フィトセラピーインストラクターとして、
山梨県を拠点に、全国、国外で
ハーブやアロマを使ったフィトセラピー（植物療法）の訴求に努める。
山梨県立図書館主催イベント講演、YBS山梨でのセミナー、
ほうかつ支援センターでの介護者への植物療法の活用法のセミナーなど、
各種団体への出張講師も務める。
ラジオ出演やテレビ出演、
全国紙に取り上げられるなど、
ハーブとアロマを主にした植物療法の普及の活動をしている。
現在、株式会社繭玉代表取締役。
お申込み・お問い合わせ
LE PIONNIER 山梨県北杜市大泉町西井出8240-8306
0551-45-6823
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フィトセラピー繭玉 山梨県甲府市住吉3-27-10
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ご予約、お問い合わせは
フィトセラピー繭玉
甲府市住吉3-27-10
055-288-0547
090-9295-0699
http://www.mayutama-phyto.com
info@mayutama-phyto.com
