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スモモ仕事★くだもの和紅茶 5 Aug. 2022

初夏から秋にかけて
山梨では果物の最盛期になります。

くだもの和紅茶に使う果物も、
この季節に一気にドライにします。

少し前にドライ加工したスモモのソルダム

sumomo1

ひとつひとつカットするのですが
種もあって小さいスモモは結構大変!

それも綺麗に並べます

sumomo3

乾燥したものがこちら

sumomo4

sumomo5

ソルダムは、果肉が赤くて綺麗ですね!
くだもの和紅茶を一層引き立ててくれる一品です。

mayutama-fruittea.jpg

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フルーツティー3.jpg

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