本物のオリーブオイルを食べてみませんか？15 Dec. 2016
おはようございます。
植物療法のある暮らしを提供するフィトセラピー繭玉の吉田まゆみです。
本日12/15の繭玉ショップは、14:00～16：00でOPENしております。
短いオープン時間ですが、よろしくお願いいたします。
12/22より取扱いになるオリーブオイルのご紹介です。
このオリーブオイルを食べてしまったら、
他のものには戻れません！
エキストラバージンオリーブオイル「ポデーレ イリス」は、
イタリアの中でも屈指のクオリティを誇るオリーブオイルの産地として有名な
トスカーナ州キャンティ地方で、
1820年創業のプルネーティ社で作られています。
プルネーティ家は元々フィレンツェの花でもあるアイリスの栽培農家を代々続けており、現在が4代目。
4代目に当たる兄のパオロ氏と弟のジョニー氏両兄弟は、
オリーブオイルの生産にも力を注ぎ、
キャンティクラシコの中心に位置するサン・ポーロの丘にオリーブの木を育てており、
その土壌は、ワイン同様非常に栽培に適した石灰質です。
プルネーティ社のこだわりは、
味だけでなく、体に良いものを丁寧に作るという事です。
ここで生産される PODERE IRISも
オリーブの実を洗浄する際にも、
洗浄液を使わずに流水のみで汚れを取るなど、
強い信念をもって生産されています。
このこだわりのオリーブオイル、
私も虜になっていまして、
毎朝のフランスパンには欠かせないものとなっています。
繭玉で試食できますので、
その味と香りを一度試してみませんか？
市販で売られているオリーブオイルの8割は粗悪品だと言われています。
中にはオリーブオイル以外の油を混ぜていて何の表示のないものもあります。
生産者と提携しているからこそ、
実現できる本物のオリーブオイルを
ぜひ試してみてください。
PODERE IRIS OLIVO ITALIANO
250ml 2,000円（税別）
手摘みによりコールドプレスしており、
しっかりと味わいながらヘーゼルナッツを連想させる心地良い香り。
PODERE IRIS MERODIA TOSCANO IGP
250ml 2,200円（税別）
手摘みによりコールドプレスしており、熟したリンゴ、セージやローズマリーなど、
ハーブの心地良い香り。
お取り扱いは22日からですが、
試食は今からでもできます。
数量も限られていますので、
ご予約も承っております。
クリスマスに向けて、
本物のオリーブオイルをご用意ください。
贈り物としても喜ばれますね！
繭玉トリーメントの予約空き状況です。
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日々、刻々と変わります。
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