繭玉｜Mayutama|山梨のアロマとハーブのサロン＆カレッジ。自分を癒し、人を癒す。植物療法のフィトセラピー『繭玉』

色鮮やかな季節が香るランチを楽しめるコースランチをブラッシュアップしながら楽しみましょう。前回たいへん好評だったランチイベント第2弾です。

今回のテーマは「flower]。  小池シェフが作り出す渾身の一皿は、芽吹いてきた色とりどりの花や植物を料理と合わせた、この日だけの特別メニューとなります。

ハーブの専門家吉田まゆみが、使っているハーブの説明をひとつひとつさせていただき、小池シェフからは、ハーブのお料理応用のポイントなどをお話しいたします。

これから夏に向かう季節、体も目も喜ぶそしてブラッシュアップできちゃうランチをご一緒しましょう。

前回の様子

開催日　　2019.6.2（日）
時間　　　11:30～13:30　（開場11:00）
開催場所　LE PIONNIER　
　　　　　山梨県北杜市大泉町西井出8240-8306
参加料　　5,500円+tax　　　定員　25名
　　　　　別会計にてアルコールもオーダー可能

お申込み・お問い合わせ
◆LE PIONNIER　山梨県北杜市大泉町西井出8240-8306
　　0551-45-6823　　info@lepionnier.jp
◆フィトセラピー繭玉　山梨県甲府市住吉3-27-10
　　055-288-0547　　info@mayutama-phyto.com

小池秀樹　Hdeki Koike　

山梨県出身。調理師専門学校を卒業後、単身で渡欧。ベルギーの三ツ星レストランブルノーにてヨーロッパの修行を開始。帰国後、ミクニ名古屋でシェフドパルティエとして活躍後、グランドハイアット東京を経て2004年、母校の西洋料理の教員となる。
2009年からは清泉寮の総料理長として現場に復帰。2016年3月までの7年間、フランス料理にとらわれない新しい西洋料理を追求してきた。2016年4月に新たに開店したレストラン　ル・ピオニエの料理長兼総支配人として店舗全体の世界観を演出する。

吉田まゆみ　Mayumi Yoshida

自身が心身共に不調の時にフィトセラピー（植物療法）と出会い、その学びと実践で健康になったことから、フィトセラピスト、フィトセラピーインストラクターとして、山梨県を拠点に、全国、国外でハーブやアロマを使ったフィトセラピー（植物療法）の訴求に努める。
山梨県立図書館主催イベント講演、YBS山梨でのセミナー、ほうかつ支援センターでの介護者への植物療法の活用法のセミナーなど、各種団体への出張講師も務める。
ラジオ出演やテレビ出演、全国紙に取り上げられるなど、ハーブとアロマを主にした植物療法の普及の活動をしている。現在、株式会社繭玉代表取締役。

お問い合わせは

フィトセラピー繭玉
甲府市住吉3-27-10
055-288-0547
090-9295-0699
http://www.mayutama-phyto.com
info@mayutama-phyto.com